El Vegemite es el producto alimenticio más famoso de Australia. Consiste en una pasta para untar de color marrón oscuro que está elaborada a partir de extracto de levadura. Su sabor, salado y amargo es difícil de describir. Algunas personas dicen que sabe a concentrado de salsa de carne y otras lo comparan con el sabor salado del pescado. Su textura es parecida a la mantequilla y se emplea principalmente para preparar sándwiches y tostadas.
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